В России принят документ, регулирующий правила предоставления услуг Халяль в гостиничном и туристическом бизнесе. Как сообщает Российская газета, стандарт Услуги халяль в гостиницах и других средствах размещения, разработанный Международным центром стандартизации и сертификации Халяль, утвердил председатель Совета муфтиев России (СМР) и Духовного управления мусульман муфтий шейх Равиль Гайнутдин.
Новые стандарты помогут развитию туризма в России, учитывая увеличивающийся турпоток из Юго-Восточной Азии, Китая, стран мусульманского мира, - считает Айдар Газизов, директор Международного центра стандартизации и сертификации Халяль.
- Что такое халяль
По словам Рушана Аббясова, заместителя председателя СМР, стандартизированные гостиницы не будут ограничиваться предоставлением еды халяль в своих ресторанах. Все номера будут максимально соответствовать нормам шариата. Стандарт предполагает наличие в каждом номере экземпляра Корана, направление на киблу, коврик для намаза и кувшин для омовения, - рассказывает Рушан Аббясов. Кроме того, в гостиницах со стандартом Халяль будут соблюдаться особые правила питания во время месяца Рамадан. У верующих будет возможность совершить ночную трапезу и утреннюю. Позавтракать до трех утра бывает сложно из-за отсутствия сервиса, - говорит Рушан Аббясов.
Сегодня в Москве уже есть гостиницы, которые приняли стандарт Халяль. Среди них: Метрополь, Космос, Дом Туриста. Работает по халяльному стандарту и отель Гольфстрим в Казани. Многие отели хотят внедрить стандарт, но это не так просто. Гостиница должна соответствовать пяти условиям Халяль, - говорит Ильдар Мусин, президент компании ССБТ. По его словам, отсутствие спиртного в отеле - один из пяти таких критериев.
При этом Рушан Аббясов отмечает, что отель не должен отказываться от алкоголя или свинины, чтобы получить стандартизацию. Отель будет предоставлять не только прежние услуги, но и дополнительные с высоким знаком качества. При этом мусульмане найдут и абсолютно чистые отели, где не будет ни алкоголя, ни свинины, - говорит Рушан Аббясов. Он также отмечает, что цены на номера с услугами халяль в стандартизированных гостиницах останутся прежними.
Как уточнялось ранее, уровень гостиниц, устроенных в России по стандартам халяль, будет определяться не по числу звезд, а по числу лун.
