Как сообщила сегодня журналистам замруководителя Красноярскстата Светлана Березовская, среди заметно дорожавших в этом году продуктов — говядина (12%), свинина (25,5%), мясо курицы (40%), гречка (45%). При этом, как говорят статистики, рост цен на сахар и гречку всегда происходит неожиданно, его трудно предугадать. Так, в 2011-2014 гг. наблюдалось снижалось цен на гречку, в конце года гречневая крупа подорожала на 45%.
Пока статистики не наблюдают резкого роста цен на продукты. По данным Красноярскстата, уровень инфляции к концу года составил 6,7%. Для сравнения, ежегодно инфляция находится на том же уровне (5-7%).
Как сообщил DK.RU директор по маркетингу Дмитрий Полуянов, в течение года в той или иной мере росли цены на все продукты и товары. Среди продуктов, цены на которые выросли заметнее всего, в сети «Командор» также называют мясо и гречку.
О росте цен на продукты DK.RU неоднократно писал в течение года. Так, например, в начале года ритейлеры сообщили о росте цен на свинину на 40%. После введения в августе продуктового эмбарго министерство промышленности и торговли края начало вести мониторинг цен на продукты. Тогда DK.RU сообщали, что заметнее всего за первые недели подорожало мясо курицы, копченая рыба и яблоки. Периодический рост цен на курицу ритейлеры отмечали с начала августа. Среди причин удорожания назывался тот факт, что некоторые компании стали рассматривать курятину, как сырье для производства колбасы. Кроме того, сократились объемы производства у крупнейшего краевого производителя ОАО АПК «Сибирская губерния». В ноябре стало известно, что вырастут цены на гречку. В некоторых торговых сетях рост составил более 100%.
