Сегодня в центре Волгограда открылась IV российско-германская предрождественская ярмарка. Это уникальное мероприятие, не имеющее аналогов ни в России, ни в Германии. Автор идеи ярмарки — почетный профессор Волгоградского государственного аграрного университета, двукратный обладатель звания «Лучший пекарь Европы» Эберхард Хольц.
По словам организаторов, уникальность ярмарки в том, что в ней сбалансирована торговая, развлекательная, культурная и благотворительная части. С каждым годом она привлекает все больше гостей и жителей города.
Время проведения — последние выходные ноября — выбраны не случайно. По традиции в Германии в это время открываются ярмарки, которые длятся до самого Рождества. В этом году местом проведения ярмарки снова стал Городской сад Центрального района (ул. Коммунистическая, 3).
Традиционно на выставке работают мастер-классы, где у народных умельцев можно освоить мастерство по изготовлению эксклюзивных подарков на Рождество и новогодних украшений.
С немецкой стороны в ярмарке ежегодно принимает участие группа пекарей, кондитеров и производителей знаменитых на весь мир немецких колбасок.
«Фишкой» ярмарки в этом году стал «Рождественский пряничный городок», созданный по европейским технологиям в лучших традициях этого замечательного праздника. «Городок» выставлен на всеобщее обозрение — средства от его продажи пойдут на благотворительные цели. Часть Рождественского пряничного городка составят работы победителей кулинарного конкурса, который проходит в Волгоградском колледже ресторанного сервиса.
А мастерская-кондитерская «Cookie Craft» (Москва), выступившая основным партнером в подготовке «Рождественского пряничного городка», кроме того примет участие в благотворительной акции, которая состоится 22 ноября в 14.00 на сцене ярмарки. Несколько праздничных наборов, включающих 360 фигурок пряничных человечков и овечек, будут переданы руководителям детских специализированных учреждений Волгограда и области.Ярмарка будет работать до 23 ноября.
