Доля мукомольной пшеницы в урожае составляет 50-55%. Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-лайн“.
Внутреннее потребление пшеницы в текущем сезоне, по прогнозам FAS USDA, вырастет до 8,65 млн. т, на 0,57 млн. т по сравнению с сезоном 2013/2014.
Для фуражных целей будет использовано 1,95 млн. т пшеницы (+0,27 млн. т).
Основным игроком на рынке муки в Узбекистане остается АК „Уздонмахсулот“. В состав компании входят 48 мукомольных предприятий.
„Уздонмахсулот“ также обеспечивает закупку и хранение зерна для государственных нужд.
Как прогнозирует FAS USDA, в текущем сезоне Узбекистан увеличит импорт пшеницы и пшеничной муки до 2,1 млн. т из-за повышения спроса на высококачественную муку.
В прошлом сезоне Узбекистан импортировал 1,95 млн. т.
Львиную долю в импорте пшеницы и пшеничной муки занимает Казахстан. Согласно информации из торговых источников, в 2013г. Казахстан экспортировал в Узбекистан 0,98 млн. т пшеничной муки.
В последние несколько лет в Узбекистане был принят ряд мер, направленных на увеличение производства муки.
Тем не менее, Узбекистан остается крупным импортером пшеничной муки. Многие частные пекарни предпочитают использовать в качестве сырья высококачественную казахстанскую пшеничную муку.
По прогнозам FAS USDA, в текущем сезоне Узбекистан импортирует 1,3 млн. т муки.
За последний год внутренние цены на пшеничную муку в Узбекистане выросли на 8-9% из-за инфляции и роста мировых цен.
Сейчас средняя цена пшеничной муки высшего сорта равна 1600-1700 сумов/кг. Стоимость казахстанской муки выросла на 10-12% и сейчас составляет 2600-2650 сумов/кг.
В прошлом сезоне Узбекистан экспортировал 0,5 млн.
т пшеницы низкого качества в Иран, Афганистан и страны СНГ. В текущем сезоне экспорт может составить 0,4 млн. т.
85
