Cливочное масло возглавило список самых подешевевших продуктов
На фоне общего роста цен начало 2026 года принесло россиянам неожиданную, но приятную новость. Речь идет о заметном снижении стоимости целого ряда привычных продуктов питания. Лидером этого позитивного тренда стало сливочное масло, которое всего за одну неделю стало значительно доступнее для покупателей.
Согласно актуальным данным, за вторую неделю января килограмм сливочного масла в российских магазинах подешевел в среднем на три процента. В абсолютном выражении это удешевление составило почти 36 рублей за килограмм, что является самым значительным изменением среди всех продовольственных товаров. Такую оценку рынка представила эксперт группы суверенных и региональных рейтингов АКРА Евгения Траутман, основываясь на последних данных мониторинга цен.
«В России во вторую неделю января … в сравнении с аналогичным периодом прошлого года … наиболее заметно среди продовольственных товаров в абсолютном выражении подешевело масло сливочное в расчете на 1 кг — удешевление составило почти 36 рублей или почти 3%», – сообщила эксперт.
Однако хорошие новости коснулись не только масла. Аналитики зафиксировали общее снижение стоимости на целых пятнадцать категорий товаров. В этот обширный список, помимо сливочного масла, вошли куриные яйца, которые стали доступнее примерно на 25 рублей, и свежие огурцы, подешевевшие на 23 рубля за килограмм.
Потребительская корзина россиян продолжает наполняться более доступными продуктами. Снижение также затронуло многие овощи и базовые крупы. На полках магазинов подешевели помидоры, белокочанная капуста, бананы, картофель, репчатый лук, морковь и свекла. Кроме того, доступнее стали рис, гречневая крупа, сахар, пшеница и баранина.
Стоит отметить, что тенденция к удешевлению некоторых овощей наблюдалась еще в конце прошлого года. Например, в декабре 2025 года овощи так называемого «борщевого набора» в крупных торговых сетях подешевели почти на треть по сравнению с аналогичным периодом годом ранее. Некоторые ритейлеры даже продавали такие товары, как морковь и капуста, по цене ниже закупочной, инвестируя в доступность базовых продуктов для своих покупателей.
Эксперты связывают текущее снижение цен на столь широкий спектр продуктов с целым комплексом причин. Среди ключевых факторов называют улучшение урожайности, успешную оптимизацию логистических цепочек и общую стабилизацию экономической ситуации в стране. Это создает благоприятные условия для того, чтобы позитивная тенденция на продуктовом рынке продолжилась.
Таким образом, первые недели нового года демонстрируют обнадеживающую динамику. Снижение цен на базовые продукты, возглавляемое сливочным маслом, может стать важным фактором, способствующим повышению покупательской способности и снижению финансовой нагрузки на семейные бюджеты россиян.
«Всего было зафиксировано снижение цен на 15 видов продуктов. В список вошли помидоры, капуста, бананы, картофель, лук, свекла и морковь. Также стали доступнее баранина, рис, сахар, гречка и пшеница».
Остается надеяться, что эта тенденция укрепится и распространится на другие категории товаров, делая продукты питания более доступными для всех граждан страны.
