Цены в магазинах растут на глазах, и этот процесс уже ни для кого не секрет. Но есть и другой, более коварный способ опустошения кошельков, который остается в тени. Пока все обсуждают скачки стоимости, производители вовсю используют метод шринкфляции, и вы даже не догадываетесь, насколько стали получать меньше за те же деньги. Экономист Михаил Делягин обратил внимание на эту проблему, которая годами остается без должного обсуждения.
Эксперт удивился, что на фоне активного обсуждения быстрого роста цен никто не учитывает это явление. Шринкфляция подразумевает ситуацию, при которой стоимость товара остаётся прежней, но его объём или вес незаметно сокращаются. В результате покупатель платит те же деньги, получая при этом меньше продукции. Это своеобразная игра в наперстки, где проигрывает всегда потребитель.
Достаточно просто зайти в любой супермаркет, чтобы увидеть наглядные примеры. Сегодня найти в магазине упаковку молока объёмом ровно один литр стало настоящей редкостью. Вместо привычного литра на полках красуются пакеты по 900 или 950 миллилитров. Уменьшение порций мороженого также стало нормой — вместо 100 граммов покупатель получает 60, и это уже никого не удивляет. Производители рассчитывают на то, что человек скорее заметит прямое повышение цены, чем хитрое уменьшение содержимого.
Эксперт приводит показательный пример: в продаже оказался пакет с двумя кусочками серого хлеба стоимостью 58 рублей, практически по цене полноценной буханки.
Подобные случаи встречаются всё чаще и становятся символом современной шринкфляции. Этот пример особенно показателен, потому что хлеб всегда считался социально значимым продуктом. Когда подобное происходит с базовыми продуктами питания, это говорит о системной проблеме, а не о единичных случаях.
По словам эксперта, корни этой ситуации уходят в начало 2000-х, когда была уничтожена советская система стандартизации. Она обеспечивала контроль за объёмами и качеством продукции, но мешала крупному бизнесу извлекать дополнительную выгоду. После её ликвидации пространство для подобных манипуляций оказалось открытым не только для олигархов, но и для более мелких игроков рынка. Отсутствие четких стандартов создало идеальные условия для постепенного уменьшения фасовок без соответствующих изменений в ценообразовании.
Одним из эффективных способов защиты потребителей Делягин называет обязательное указание стоимости на упаковке за грамм или литр. Такой подход позволяет сразу увидеть реальную стоимость продукта и сравнить ее с аналогами. Прозрачная информация лишает производителей возможности маскировать фактическое подорожание за счет уменьшения веса.
Однако на практике это почти не применяется, поскольку подобная прозрачность невыгодна крупным производителям и монополиям, заинтересованным в сохранении текущей системы. Отсутствие жестких требований к маркировке позволяет продолжать практику скрытого повышения цен без риска быть пойманными на недобросовестности.
Пока потребитель не начал массово обращать внимание на вес и объем продукции, а не только на ценник, ситуация вряд ли изменится. Многие покупатели просто не замечают, что пачка печенья стала легче на 50 граммов, или бутылка растительного масла уменьшилась с литра до 850 миллилитров. Производители тщательно изучают психологию потребителя и знают, на что можно пойти без серьезных последствий для репутации.
Экономисты отмечают, что шринкфляция особенно опасна в периоды экономической нестабильности. Когда реальные доходы населения падают, люди начинают более внимательно считать деньги, но далеко не все переходят к тщательному анализу получаемого объема товаров. Это создает идеальные условия для дальнейшего распространения практики скрытого подорожания.
Ситуация усугубляется тем, что уменьшение фасовок часто сопровождается ухудшением качества продукции. Производители могут менять рецептуру, использовать более дешевые компоненты, сохраняя при этом узнаваемый бренд и упаковку. Потребитель платит столько же или даже больше, но получает продукт хуже и в меньшем количестве.
Эксперты рынка предупреждают, что без активной позиции контролирующих органов и самих покупателей эта тенденция будет только усиливаться. Крупные сети и производители продуктов питания уже давно взяли на вооружение практику шринкфляции как менее заметную альтернативу прямому повышению цен. И пока общество не начнет массово возмущаться и голосовать рублем, выбирая более честных производителей, этот тихий грабеж будет продолжаться.
Простому потребителю в такой ситуации остается быть более внимательным. Стоит сравнивать не только цены, но и вес продукции, читать мелкий шрифт на упаковках и помнить, что красивая этикетка и громкое название бренда не всегда означают честное отношение к покупателю. Как показывает практика, только массовая осведомленность и ответственное потребление могут заставить бизнес играть по правилам.
