В мире, где продукты питания обычно имеют ограниченный срок годности, появилась уникальная история, бросающая вызов нашим представлениям о естественных процессах разложения. Речь идет о бургере из McDonald’s, который спустя три десятилетия после покупки сохраняет свой внешний вид, вызывая удивление и научный интерес. Эта необычная история началась в ноябре 1995 года в Австралии, где группа подростков совершила обычный поход в ресторан быстрого питания.
Инициаторами этой удивительной истории стали австралийские подростки Эдуард Ниц и Кейси Дин, которые вместе с приятелем посетили McDonald’s. Как часто бывает в молодых компаниях, один из друзей не смог доесть свой бургер, и подростки в шутку пообещали сохранить его до следующей встречи. Однако судьба распорядилась иначе — друг так и не вернулся за своим сэндвичем, положив начало многолетнему хранению продукта.
Мать Эдуарда Ница, обнаружившая бургер на столе сына спустя несколько недель, настоятельно просила избавиться от него. Вместо этого подросток проявил неожиданную находчивость — он спрятал бургер в коробке, где тот начал свой путь к своеобразному бессмертию. Со временем необычный артефакт стал частью семейной истории, а мать Эдуарда, работавшая учительницей, даже использовала его в образовательных целях, показывая ученикам на уроках.
Что делает эту историю особенно интересной — условия хранения бургера. Его владельцы подчеркивают, что продукт никогда не помещался в холодильник, проводя большую часть времени в шкафах, мусорных пакетах и сараях. За годы своего существования бургер даже успел попутешествовать по Австралии вместе с сестрой Ница, которая переезжала с одной военной базы на другую, неизменно беря необычную реликвию с собой.
Сегодня, спустя три десятилетия, так называемый «старший бургер» продолжает удивлять своей сохранностью. Как отметил Кейси Дин в интервью SFGate по случаю 30-летия бургера, он остается «до жути нетронутым». Продукт до сих пор завернут в оригинальную вощеную бежевую бумагу с логотипом McDonald’s 1990-х годов, что добавляет ему исторической ценности.
Эдуард Ниц в своем интервью тому же изданию констатировал:
«Единственное, что изменилось, — это размер».
Владельцы бургера сообщают, что с течением времени продукт затвердел, но при этом на нем не появилось ни плесени, ни неприятного запаха, что противоречит обычным представлениям о порче пищевых продуктов.
Эта история приобретает еще более интересный оборот при рассмотрении других подобных случаев. Как выяснилось, австралийские подростки — не единственные, кто столкнулся с удивительной сохранностью продукции McDonald’s. Житель штата Юта, купивший бургер в 1999 году, обнаружил, что спустя более чем два десятилетия он практически не изменился. А Мелана Монро, бабушка из Техаса, хранит гамбургер из McDonald’s, купленный почти 30 лет назад для научного эксперимента и случайно оставленный в багажнике автомобиля.
В ответ на многочисленные вопросы о феномене сохранности своих продуктов, представители McDonald’s выпустили специальное заявление. В нем объясняется, что при отсутствии влаги продукты просто высыхают, что предотвращает появление плесени и бактерий. Компания подчеркивает, что
«в подходящей среде наши бургеры, как и большинство других продуктов, могут разлагаться», указывая на то, что необычная сохранность отдельных экземпляров связана с особыми условиями хранения.
Эта удивительная история продолжает привлекать внимание как обычных людей, так и специалистов, наглядно демонстрируя, как условия окружающей среды могут влиять на процессы естественного разложения продуктов питания. Необычный бургер-долгожитель стал своеобразным символом того, как обычные вещи могут превращаться в необычные артефакты, просто переживая свое время.
