Этот необыкновенно простой, но изысканный пирог – настоящая находка для любителей вкусной и сытной закуски без лишних хлопот. Вам не потребуется возиться с тестом или включать духовку. Всего два основных ингредиента – картофель и творог – в сочетании с ароматными специями и зеленью создают по-настоящему шикарное блюдо, которое станет украшением любого стола.
История пирогов уходит корнями вглубь веков. Интересно, что изначально тесто служило лишь практичной «упаковкой» для начинки, позволяющей удобно переносить еду, и его часто не употребляли в пищу. Лишь со временем повара оценили вкусовые возможности теста, что привело к появлению привычных нам вкусных пирогов. Этот же рецепт предлагает вернуться к истокам, но уже с гастрономическим изыском, полностью отказавшись от теста в пользу слоев из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты:
4 яйца
600 граммов картофеля (лучше рассыпчатого)
