Известный российский фермер и владелец истринской сыроварни «Русский пармезан» Олег Сирота поделился со своими подписчиками в «ВК» результатами «круглого стола», посвященного вопросам стандартов качества фермерской продукции.Во время своего выступления перед участниками мероприятия председатель Союза сыроваров России рассказал о своем опыте, подчеркнув особую роль Россельхозбанка в успехе своего предприятия.«Россельхозбанк хорошо понимает желания и проблемы нас обычных фермеров. Помог выстроить бизнес-процессы, консультировал нас на всех этапах, да и сейчас работаю в тандеме», - сказал он.Участниками также был поднят вопрос внедрения в России своеобразного «знака качества», которым бы отмечалась продукция, отвечающая всем требованиям стандартов. Это, по их мнению, придаст потребителю больше уверенности.Олег Сирота считает, что в данном случае, большое значение будет иметь фестиваль «СВОЁ», который в этом году будет проходить сразу в пяти городах России. В рамках совместного проекта Россельхозбанка и Роскачества, места проведения фестиваля будут оснащены мобильными лабораториями, где можно будет проверить качество продаваемой продукции. Фермеры, чья продукция будет признана лучшей, получат сертификаты соответствия стандартам качества.
