Сыроедение - это определенная система питания, при которой люди употребляют продукты только в сыром виде, то есть без тепловой обработки.
Диетолог Екатерина Павлова взяла за основу рациона - сырые овощи, фрукты и орехи, передает 24 канал.
Сыроедение не является и не может быть сбалансированным типом питания. Эта диета допускается на короткий промежуток времени, но не на всю жизнь. Я ничего не имею против вегетарианства, но это другое, - говорит она.
Диетолог отмечает, что сыроедение вредит не только взрослым, но и малышам.
При таком типе питания существует дефицит белка, витаминов В2, В12, А, Д, железа и кальция. Недостаток жиров приводит к проблемам с гормонами, нарушению либидо, бесплодию, неспособности выносить ребенка.
Много овощей в рационе - это круто и полезно. Но, чтобы получить заявленный antiage-эффект сыроедения, достаточно составить свой рацион на 50% из овощей.
А вот фрукты в большом количестве, особенно сладкие – сомнительная польза. Избыток фруктозы, нестабильная психика и плохие зубы. Сыроедение не излечивает рак. Раковые клетки любят глюкозу, которой в сладких фруктах достаточно, - подытожила специалист.
