В Роскачество сообщили о проверке яблок, закупленных в российских магазинах, на рынках и у обычных дачников. Каждый образец тестировался по 200 показателям. В итоге ведомство развенчало популярные мифы о яблоках и дало рекомендации, как их нужно выбирать.По словам экспертов, начинать нужно с внешнего вида, хорошее яблоко целое, чистое и крепкое на ощупь, его поверхность сухая, без повреждений, налета и темных пятен. Фрукт должен быть без лишних привкусов и запахов, а также без признаков увядания.Такой дефект, как черные пятнышки на поверхности для людей безвреден, но говорит о том, что яблоко больное. В проверенных плодах не обнаружено вредителей и генно-модифицированных образцов, а нитраты и радионуклиды содержались в предельно-допустимых количествах.Яблоки, натертые воском, исследователям тоже не попались. По словам экспертов, чисто теоретически такие яблоки могут быть в продаже, особенно, если они завезены из-за рубежа.Сам по себе воск на яблоках не несет опасности и смывается водой. Однако он может удерживать пестициды - статистика исследований показывает "восковое яблоко" почти всегда обработано и пестицидами.
