«По состоянию на сейчас закупочная цена сырого молока сорта экстра на рынке составляет 18 евроцентов, при себестоимости производства на эффективных хозяйствах 20 евроцентов. Поэтому дойное поголовье за прошлый год сократилось на 8%, а производство молока – на 4%. Кроме того, по прогнозу Международной продовольственной организации ФАО, из-за низкой потребительской способности внутреннего рынка и недостаточных объемах экспорта, в этом году в сезон «высокого молока» на рынке образуется избыток молока объемом 500 тыс. тонн», – говорится в обращении представителей молочной отрасли.
Отмечается, что при таких условиях объемы переработки молока до конца года снизятся на 8%, поступление молока на переработку от хозяйств населения упадет на 20-22%, снизится производство сыров на 13%, масла – на 9%, сухого молока – на 7% и продукции из цельного молока – на 5%. Все это будет сопровождаться падением экспорта всех видов молочных продуктов на 400 тыс. тонн в молочном эквиваленте.
Как подчеркивают в ассоциации, если не принять меры, такая тенденция приведет к сокрушительному состоянию как в молочном скотоводстве, так и в перерабатывающей промышленности, возродить которые бу 1000 дет крайне трудно.
«Предотвратить это может рост на украинском рынке закупочной цены на сырое молоко. Поскольку на мировом рынке такой тенденции в ближайшее время не прогнозируется, то достичь этого можно только через интервенции со стороны государства, а именно – закупки сухого молока и масла», – говорится в сообщении.
