Создать свое КФХ Ульяна Нетесова с мужем решили два года назад. Начали с овцеводства. За это время первое поголовье из 160 овец приумножилось почти вдвое. На этом супруги решили не останавливаться. Упор сделали на молочное животноводство. Начинали с одной коровы. Толчком для развития семейной фермы стал пример и опыт родителей.
Ульяна Нетесова, глава КФХ: «У меня отец на кормах работает, он сенокосами занимается, производством грубых кормов в рулонах сена. Поэтому, наверное, толчком было, что кормовая база есть и можно попробовать. Год тому назад решили, что еще нужно нам и молочное скотоводство попробовать. Теперь вот развиваемся, разводим. Все благополучно».
Приобрести поголовье удалось с помощью средств гранта для начинающих фермеров. Средства субсидии, 1 миллион рублей, пошли на покупку крупного рогатого скота. Кстати, новое стадо уже успело принести потомство — 14 телят. Теперь в этом хозяйстве Ленинского района 45 коров, многие из которых красной степной породы. И, несмотря на то, что этот вид не относится к высокоудойным, по словам животноводов, он лучше всего подходит для климата волгоградского региона.
Ульяна Нетесова, глава КФХ: «Жирность молока очень высокая, качество молока высокое. Самый плюс этой породы, что она неприхотливая для скудных пастбищ, как у нас, например. Они к условиям содержания и кормления неприхотливы. Нам это и нужно. Для начинающих это самый плюс».
Ежедневно здесь собирают около 150 литров молока. Из этого сырья фермеры самостоятельно изготавливают творог, сыр и сметану. Таким образом, натуральная молочная продукция поступает на рынки региона напрямую от производителя, без посредников.
Евгений Нетесов, фермер: «Сразу после того, как молоко доставляется с фермы до дому, надо его успеть довезти до магазина, поэтому основной процесс весь уходит на плечи жены. Все, что остается, когда я успеваю приезжать, естественно, помогаю. Всю любовь вкладываем, конечно, с желанием все это делаем, клиенты хвалят. Это, кстати, плюс».
В хозяйстве работают всей семьей. Евгений отвечает за транспортировку продукции. Ульяна — за приготовление продукции. В планах фермеров — строительство нового производственного помещения, возведение еще одного коровника и увеличение поголовья.
