В XVII-XIX столетиях кофе считался благородным напитком и после того, как попал в Европу, появлялся на столе только у состоятельных людей. В ХХ столетии появилось противоположное мнение и многие медики заговорили о вреде кофе для здоровья.Специалисты наконец решили выяснить, кто прав и положить конец бесконечным спорам о том, насколько вреден или полезен этот бодрящий и любимый многими напиток и какое влияние он оказывает на организм.Исследователи установили, что напиток из кофейных зерен является отличным мочегонным средством, но тут таится некоторая опасность – если вы выпиваете в день несколько чашек, не забывайте употреблять воду. Следует знать, что 100 мл кофе выводит из организма 120 мл жидкости. Чтобы не было проблем, нужно просто пополнять «запасы» влаги.Ранее утверждалось, что содержащийся в зернах кофеин вредно влияет на сердечно-сосудистую систему. Как оказалось, это влияние сильно преувеличено. Кофеин содержится и чае, но никто не говорит о его вреде, тем более, что действие кофеина из кофе проходит гораздо быстрее чайного.Кроме того, разные люди неодинаково ощущают воздействие кофеина. Одни не замечают и 600 мл кофе, а другие начинают чувствовать недомогание уже после чашки. Это можно объяснить тем, что люди по-разному усваивают кофеин, кроме того, могут играть психологические установки – кофе вредно, вот и стало плохо.В итоге, последние исследования показали, что кофе является абсолютно безвредным для человека, если употреблять его не более 3-5 чашек в день, а в некоторых случая – оно и полезно. Последнее время стало модным применять кофейные зерна в косметологии.Утверждается, что масло, полученное из кофейных зерен, улучшает состояние волос и кожи, помогает сохранить ее свежий вид, а также используется в борьбе с другим бичом женской красоты – целлюлитом. В дорогих косметических салонах делают маски и обертывания из кофейного масла.
