Как сообщает служба, в ходе проверки 18 августа было отобрано 11 проб мясной продукции. По результатам лабораторных исследований 10 из них не соответствовали требованиям технических регламентов Таможенного союза по ряду показателей.
В частности, в пробах охлажденного фарша из говядины и свинины были обнаружены сальмонеллы и листерии. Чрезмерным оказалось и содержание в том же фарше бактерий из группы кишечной палочки, а также мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Приведенные факты свидетельствуют, что Ашан не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации готовой продукции на качество и безопасность, подчеркивается в сообщении Россельхознадзора.
Те же проблемы были выявлены при исследовании образцов свиного фарша, свиной шейки и говяжьего фарша.
Кроме того, по данным Россельхознадзора, не до конца выдержан и состав самого фарша: в свином была обнаружена ДНК крупного рогатого скота, в говяжьем - ДК свиньи и овцы.
Россельхознадзор ранее собирался через суд заставить Ашан прекратить выпуск мясных полуфабрикатов. В четырех гипермаркетах в Москве и Московской области служба обнаружила товар, не соответствующий санитарным нормам.
Ашан согласился с частью претензий Россельхознадзора, а другие решил обжаловать. Это относится к контролю биопродукции, который осуществляется государственными ветеринарными врачами в логистических центрах и гипермаркетах на входе и при утилизации списанной биопродукции. Кроме того, компания потребовала от ветслужбы опровергнуть сообщение о выявлении ДНК лошади в свином фарше, поскольку ритейлер не использует конину в собственном производстве.
На прошлой неделе Арбитражный суд Москвы отказал ритейлеру в просьбе приостановить действие постановлений Россельхознадзора, о деталях иска не сообщалось.
Французский ритейлер Auchan работает на российском рынке с 2002 года. На конец прошлого года сеть компании в России объединяла 84 магазина: 55 классических гипермаркетов, 23 гипермаркета формата Ашан Сити и шесть гипермаркетов Наша Радуга.
